Капустка получается хрустящая, вкусная, аппетитная - оторваться невозможно, в качестве закуски улетает просто на раз-два🔥
САЛАТ "СКОРОСПЕЛКА"ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ😍👌
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Примерно 2 кг капусты,2 средние моркови, перец болгарский -1 шт. соль, сахар, уксус 70%.
ПРИСТУПИМ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ:
Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке, перец порезать ,все хорошо перемешать, плотно уложить в 3-х литровую банку и залить кипящим маринадом.
Маринад: 1 литр воды, 1 ст.л соли с горочкой,3 ст.л. сахара с горкой,1 ст.л. уксуса 70%.
1 литр маринада достаточно ,чтобы залить 3-х литровую банку с капустой. Капуста готовится очень быстро. При закладке капусты добавить аспирин 3 таблетки .Одну таблетку положить на дно банки перед закладкой ,потом вторую таблетку когда уложено будет пол банки и 3 таблетку на верху. Залить кипящим маринадом и закрутить стерилизованной крышкой. Перед закладкой капусты каждую банку стерилизовала.
Таким способом закатки, капуста не перекиснет и хранить можно долго даже в теплом помещении.
Готовьте вкусно, просто и с удовольствием!❤️
